- Arroz integral cateto cozido em panela de ferro (mais soltinho);

- Arroz integral cateto cozido em panela de pressão (mais glutinoso);

- Arroz integral á grega com vagem, cenoura, uvas passas, cebola e cebolinha;

- Feijão - carioquinha;

- Sopa - missoshiro de tofu com alga wakame e cebolinha (contém missô orgânico);

- Complementos:

- Nhoque de brócolis com molho de tomate, cebola, páprica doce e cebolinha (contém farinha de arroz, sem glúten, vegano);

- Esfiha de legumes com alho-poró, milho, ervilha, palmito, tomate, azeitona, cebola e salsinha (contém glúten, contém ovo orgânico);

- Bolo de mandioquinha com batata, cebola, salsinha e cebolinha (sem glúten, com ovo orgânico);

- Batata doce frita ao molho agridoce;

- Abacaxi grelhado;

- Legumes cozidos - inhame e cenoura;

- Verdura refogada - escarola com azeite e alho;

- Salada de couve-flor com cenoura e vagem;

- Salada de quiabo com tomate e cebola;

- Salada de jiló com cebola, alho, limão e hortelã;

- Folhas - alface crespa, rúcula e agrião;

- OBS.: temos também opção de ovo orgânico frito, cozido ou omelete simples.

 

ATENÇÃO - recebemos  pães 🥖 sem glúten, de fermentação natural:

- Pão funcional sarraceno - farinha de arroz integral, ovo, azeite extra virgem, fécula de batata, fécula de mandioca, farinha de sementes de girassol, açúcar demerara, farinha de trigo sarraceno, farinha de quinoa, sal, goma xantana, psyllium e fermento levain seco (420g fatiado) - R$30,00 (pode conter traços de glúten);

- Pão funcional sarraceno com ervas  - farinha de arroz integral, ovo, azeite extra virgem, fécula de batata, fécula de mandioca, farinha de sementes de girassol, açúcar demerara, farinha de trigo sarraceno, farinha de quinoa, sal, goma xantana, psyllium, ervas finas e fermento levain seco (420g fatiado) - R$30,00 (pode conter traços de glúten);

- Pão funcional low carb de amêndoas - ovos orgânicos, farinha de amêndoas, farinha de sementes de girassol, farinha de banana verde, farinha de quinoa, açúcar demerara, goma xantana, sal, psyllium e fermento levain seco (420g fatiado) - R$35,00 (pode conter traços de glúten);

 

- Tortinha de maçã fuji com uvas passas, suco e raspas de limão e laranja, polvilhada com açúcar mascavo e canela (contém glúten, vegana) - R$ 16,00 a unidade;

- Tortinha de maçã fuji com uvas passas, suco e raspas de limão, laranja, polvilhada com açúcar mascavo e canela (contém farinha de grão-de-bico, farinha de arroz, polvilho de mandioca, óleo de coco e de girassol, ovos e sal marinho) (sem glúten)  - R$ 16,00 a unidade.

 

- Queijo camembert de castanha de caju orgânica (150g) - R$65,00 .

 

- Homus com pimenta biquinho (grão-de-bico, tahine, azeite, pimenta biquinho, molho de pimenta, cominho, limão e água (vegano, sem glúten, 215g, 100% natural) - R$30,00.

 

- Self-service R$ 6,99 - cada 100 gramas;

- Sopa 300 ml  R$ 16,00;

- Sopa 500 ml  R$ 22,00;

- Suco de melancia (sem açúcar) - R$ 9,50

- Suco de laranja  (sem açúcar) - R$9,50

 

- Sobremesas veganas - R$ 7,50 a unidade:

- Sagu com leite de coco, manga palmer e açúcar orgânico;

- Sagu com suco de uva e açúcar orgânico;

- Manjar de arroz integral com leite de coco e calda de açúcar mascavo com ameixa;

- Manjar de arroz integral com leite de coco e pasta de ameixa (sem açúcar);

- Manjar de arroz integral com leite de coco e doce de maçã (sem açúcar);

- Doce de maçã fugi (sem açúcar);

- Doce de abóbora com açúcar orgânico (sem coco);

- Doce de abóbora com coco e açúcar orgânico.