- Arroz integral cateto cozido em panela de ferro (mais soltinho);
- Arroz integral cateto cozido em panela de pressão (mais glutinoso);

- Feijão - carioquinha

- Sopa - creme de mandioquinha com alho-poró.

Complementos:

- Tofu ao molho de legumes com cenoura, algas kombu, cebola e cebolinha (sem glúten, vegano);

- Pastel de forno com acelga, aguê, gengibre e cebolinha (com glúten, vegano);

- Mini tortinha de cenoura com beterraba e espinafre (sem glúten - farinha de arroz, vegana);

- Cozido de repolho com cenoura, vagem e aguê;

- Polenta de fubá não transgênico com molho de tomate, cogumelos portobello, vinho tinto e cebola;

- Bolo de mandioca com açúcar de coco e farinha de aveia (sem glúten, vegano);

- Mandioquinha cozida no vapor;

- Cenoura cozida;

- Inhame cozido;

- Escarola refogada com azeite, alho e sal marinho;

- Tabule de quinoa com rabanete, pepino, cenoura, cebola, hortelã e azeite;

- Salada de couve em fios com tomate e cebola roxa;

- Folhas - alface, agrião e rúcula;

- Obs.: também temos opção de ovo orgânico: frito, cozido ou omelete simples.

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ATENÇÃO - recebemos pães 🥖 sem glúten, de fermentação natural:

- Pão funcional sarraceno - farinha de arroz integral, ovo, azeite extravirgem, fécula de batata, fécula de mandioca, farinha de sementes de girassol, açúcar demerara, farinha de trigo sarraceno, farinha de quinoa, sal, goma xantana, psyllium e fermento levain seco (420g fatiado) - R$ 40,00 (pode conter traços de glúten);

- Pão low carb de amêndoas - farinha de amêndoas, farinha de sementes de girassol, farinha de banana verde, farinha de quinoa, açúcar demerara, ovo orgânico, goma xantana, sal, psyllium e fermento levain seco (420g fatiado) - R$ 45,00 (pode conter traços de glúten);

 

🧁 Muffin de cacau 100% - farinha de arroz, ovos orgânicos, cacau 100%, fécula de mandioca, azeite extravirgem, açúcar demerara, extrato de baunilha, psyllium e fermento (60g) - R$ 16,00.​

🧱 Minibolinho de nozes com damasco, coberto com chocolate meio amargo - Fit Mania - 35g - R$ 12,80 (sem glúten, vegano);

​​​​🧱 Mini bolinho de amendoim com tâmaras, coberto com chocolate meio amargo - Fit Mania - 35g - R$ 10,20 (sem glúten, vegano);

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- Self-service - R$ 8,50 (cada 100 gramas);
- Sopa 380 ml - R$ 20,00;
- Sopa 500 ml - R$ 26,50;
- Suco de melancia (sem açúcar) - R$ 12,00;
- Suco de laranja (sem açúcar) - R$ 12,00;
- Suco de limão (sem açúcar) - R$ 12,00.

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- Sobremesas veganas - R$ 9,00 a unidade:
- Sagu com leite de coco, manga palmer e açúcar orgânico;
- Sagu com suco de uva e açúcar orgânico;
- Manjar de arroz integral com leite de coco e calda de açúcar mascavo com ameixa;
- Manjar de arroz integral com leite de coco e pasta de ameixa (sem açúcar);
- Manjar de arroz integral com doce de maçã (contém leite de coco, sem açúcar);
- Doce de maçã fuji (sem açúcar);
- Doce de abóbora com coco e açúcar orgânico;