Cardápio de segunda-feira - dia 23/05/22 :
Você pode copiar os itens que deseja e colar na barra de mensagem :)
- Arroz integral cateto cozido em panela de ferro (mais soltinho);
- Arroz integral com lentilha e tomate;
- Feijão - fradinho;
- Sopa - caldo verde com couve, cara e cenoura;
- Complementos:
- Tofu grelhado com molho vegano de alho;
- Estrogonofe de grão-de-bico com cogumelos paris e leite de castanha (vegano);
- Pastel de trigo integral assado com abobrinha brasileira, palmito, cebola e manjericão (contém glúten, vegano);
- Torta de cenoura com ervilha, milho verde, tomate, azeitona, palmito, sementes de chia, salsa e cebolinha (sem glúten, vegana);
- Cuscuz marroquino com abóbora cabotiã assada em cubos, pimentão, cebola roxa e cebolinha (sêmola de trigo, contém glúten);
- Legumes cozidos - inhame, batata doce e cenoura;
- Verdura refogada - acelga;
- Salada de legumes com brócolis, vagem, palmito, cenoura e cebola roxa;
- Salada de batata com cenoura, maçã, abacate, tomate cereja, limão, azeite, hortelã e sal marinho;
Folhas - alface crespa, agrião e rúcula;
OBS.: temos também opção de ovo orgânico frito, cozido ou omelete simples.
ATENÇÃO - hoje recebemos pães sem glúten, de fermentação natural:
- Pão funcional sarraceno - farinha de arroz integral, ovo, azeite extra virgem, fécula de batata, fécula de mandioca, farinha de sementes de girassol, açúcar demerara, farinha de trigo sarraceno, farinha de quinoa, sal, goma xantana, psyllium e fermento levain seco (420g fatiado) - R$25,00 (pode conter traços de glúten);
- Pão funcional australiano - farinha de arroz integral, farinha de trigo sarraceno, fécula de mandioca, ovo, azeite extra virgem, mel, cacau em pó 100%, açúcar demerara, goma xantana, sal de mossoró, canela, cravo da índia, noz moscada, gengibre em pó e fermento levain seco (420g fatiado) - R$ 28,00 (pode conter traços de glúten);
- Pão vegano cúrcuma e pimenta - farinha de arroz integral, fécula de mandioca, fécula de batata, farinha de quinoa, farinha de grão-de-bico, farinha de linhaça dourada, açúcar demerara, azeite extra virgem, sal, cúrcuma, goma xantana e pimenta preta (420g fatiado) - R$25,00 (pode conter traços de glúten);
- Self-service R$ 6,00 - cada 100 gramas;
- Sopa 300 ml R$ 14,00;
- Sopa 500 ml R$ 20,00;
- Suco de melancia (sem açúcar) - R$ 8,50
- Suco de laranja (sem açúcar) - R$8,50
- Sobremesas veganas - R$ 6,50 a unidade:
- Sagu com leite de coco, manga palmer e açúcar orgânico;
- Sagu com suco de uva e açúcar orgânico;
- Manjar de arroz integral com leite de coco e calda de açúcar mascavo com ameixa;
- Manjar de arroz integral com leite de coco e pasta de ameixa (sem açúcar);
- Manjar de arroz integral com leite de coco e doce de maçã (sem açúcar);
- Doce de maçã fugi (sem açúcar);
- Doce de abóbora com açúcar orgânico (sem coco);
- Doce de abóbora com coco e açúcar orgânico;