- Arroz integral cateto cozido em panela de ferro (mais soltinho);
- Arroz integral cateto cozido em panela de pressão (mais glutinoso);

- Feijão - carioquinha;

- Sopa - missoshiro com repolho, cenoura, aguê e algas wakame.

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Complementos:

- Moqueca de banana da terra com pimentão, tomate, pimenta-dedo-de-moça, algas nori, coentro, azeite de dendê e leite de coco - temos opção sem coentro (sem glúten, vegana);

- Hambúrguer de tofu com cenoura, cebola, cebolinha e azeite (sem glúten, vegano, assado);

- Batata em cubos frita;

- Polenta de fubá não transgênico com molho de tomate (sem glúten, vegana);

- Pão de abóbora cabotiá recheado com rúcula, tomate, cebola e azeitona (sem glúten - farinhas de aveia e arroz, vegano);

- Bolo de cenoura com ameixa e açúcar orgânico (sem glúten - polvilho, vegano);

- Cozido de vagem com cenoura;

- Refogado de couve-flor com tomate, alho, cebola, azeite e sal marinho;

- Chuchu cozido no vapor;

- Brócolis japonês;

- Guacamole de abacate com tomate, cebola, pimenta-dedo-de-moça, limão, azeite e sal marinho - temos opção sem pimenta;

- Salada de escarola com tomate-cereja, cenoura e cebola roxa;

- Folhas - alface, agrião e rúcula;

- Obs.: também temos opção de ovo orgânico: frito, cozido ou omelete simples.

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ATENÇÃO - recebemos pães 🥖 sem glúten, de fermentação natural:

- Pão funcional sarraceno - farinha de arroz integral, ovo, azeite extravirgem, fécula de batata, fécula de mandioca, farinha de sementes de girassol, açúcar demerara, farinha de trigo sarraceno, farinha de quinoa, sal, goma xantana, psyllium e fermento levain seco (420g fatiado) - R$ 40,00 (pode conter traços de glúten);

- Pão low carb de amêndoas - farinha de amêndoas, farinha de sementes de girassol, farinha de banana verde, farinha de quinoa, açúcar demerara, ovo orgânico, goma xantana, sal, psyllium e fermento levain seco (420g fatiado) - R$ 45,00 (pode conter traços de glúten);

 

🧱 Mini bolinho de amendoim com tâmaras, coberto com chocolate meio amargo - Fit Mania - 35g - R$ 10,20 (sem glúten, vegano);

🧱 Minibolinho de nozes com damasco, coberto com chocolate meio amargo - Fit Mania - 35g - R$ 12,80 (sem glúten, vegano);

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- Homus tradicional - grão-de-bico, azeite, limão, alho, água, sal marinho, tahine e cominho (sem glúten, vegano, 215 g, 100% natural) - R$ 30,00;

- Homus com azeitona preta - grão-de-bico, azeitona preta, azeite, limão, alho, água, sal marinho, tahine e cominho (sem glúten, vegano, 215 g, 100% natural) - R$ 30,00;

- Homus com manjericão - grão-de-bico, azeite, limão, alho, manjericão, água e sal marinho (sem glúten, vegano, 215 g, 100% natural) - R$ 30,00;

- Homus com tomate seco (grão-de-bico, tomate seco, azeite, limão, alho, água, sal marinho, tahine e cominho (sem glúten, vegano, 215 g, 100% natural) - R$ 30,00;

- Homus com pimenta biquinho (grão-de-bico, tahine, azeite, pimenta biquinho, molho de pimenta, cominho, limão e água (sem glúten, vegano, 215 g, 100% natural) - R$ 30,00.

- Babaganoush - berinjela defumada na boca do fogão, tahine artesanal, alho assado, cominho e sal (sem glúten, vegano, 215 g, 100% natural) - R$ 35,00.

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​​- Self-service - R$ 8,50 (cada 100 gramas);
- Sopa 380 ml - R$ 20,00;
- Sopa 500 ml - R$ 26,50;
- Suco de melancia (sem açúcar) - R$ 12,00;
- Suco de laranja (sem açúcar) - R$ 12,00;
- Suco de limão (sem açúcar) - R$ 12,00.

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- Sobremesas veganas:

R$ 9,00 a unidade:

• Sagu com leite de coco, manga palmer e açúcar orgânico;

• Sagu com suco de uva e açúcar orgânico;

• Manjar de arroz integral com leite de coco e calda de açúcar mascavo com ameixa;

• Manjar de arroz integral com leite de coco e pasta de ameixa (sem açúcar);

• Manjar de arroz integral com com leite de coco e doce de maçã (sem açúcar);

• Doce de maçã fuji (sem açúcar);

• Doce de abóbora com coco e açúcar orgânico;

 

R$ 10,00 a unidade:

• Manjar de arroz integral com com leite de coco e calda de açúcar de coco com frutas vermelhas